喷雾干燥是制粒的一种方法，亦称喷雾干燥制粒。分为离心式和压力式两种。制备时，先将配制好的药液，按比例通过高压泵，以很大的能量通过喷嘴，使液滴分散于热空气中，此时，物料雾滴与热空气并流或逆流，同时进行着复杂的传热、传质的过程。当大部分水分在此过程中汽化后，物料成为干的颗粒，其大小取决于原始液滴的大小分布和干燥的时间。
喷雾干燥机由空气过滤器、空气加热器、物料喷雾器、干燥塔、捕集装置等组成。
在喷雾干燥过程中，热空气自下而上通过干燥塔进行循环，料液经充分搅拌均匀后由泵输送到高压喷嘴，靠高压泵的压力将料液喷成雾状分散于热空气中，使液滴达到平均直径的干燥颗粒。
本机主要特点为能有效的保存原料的活性及杜绝原料在生产过程中水分、温度不宜控制及晶型失控等优点。
主要用途
喷雾干燥机广泛用于化工、轻工、食品、制药、冶金、农药等液体物料的干燥。
如：生物制品、抗生素、农药杀虫剂、合成洗涤剂、助剂、无机盐、复合肥及食品添加剂等。