竹笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。竹笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。竹笋含有较多草 酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食，有胃胀的朋友建议可以适量的吃一些。竹笋含有丰富的糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素B1、B2、C等，特别是多种维生素和胡萝卜素的含量竟然是大白菜的2倍还要多。
竹笋的吃法也多种多样，春笋烧腊肉吃起来腊香可口，银耳竹笋汤自然也是鲜味营养了。但是由于竹笋一旦从土里采挖出来就开始老化，老化的竹笋味道就大不如前了。但是你不要小瞧智慧的劳动人民，他们可以利用天然的日照条件对竹笋进行晒干来保持竹笋的原汁原味。亦或是用锅炉烟熏来得到笋干。但是这些都太多条件限制或不卫生不环保成本高的缺点。今天小杨介绍一下空气能热泵烘干机在竹笋烘干中的巧妙秘密。
竹笋烘干机的秘密一：热量大，耗时短，使用范围广
竹笋烘干机是一种度热风循环旋流模式的机子，对于竹笋这种高含水量的竹笋干燥来说比好适合，既可以用来烘干毛竹笋，又可以用来烘干方竹笋，竹笋热泵烘干机使用逆卡诺原理，非常省电节能，在市场上已经广泛应用。今后随着全国等地对煤块土炉的禁止使用，有越来越多的人使用专业的竹笋烘干机来烘干竹笋。过去长达数天的生产周期，大大减少了竹笋干燥的时间。
竹笋烘干机的秘密二：智能电脑控温湿，精准
PLC触屏版中央控制器，分时段编程，可以烘干、排湿、封闭除湿、调湿、冷干满足各个行业的不同烘干要求。存储的烘干工艺让你的物料烘干更简单。竹笋烘干前先预热，预热温度为45℃约两小时。预热后开始排湿6小时，用45℃烘干，恒温恒湿烘房相对湿度为70%。经预热和排湿共8小时后，温度上升到55℃左右，烘干模式，间断性排湿（每排30分钟，停5分钟），供房相对湿度为50%，此阶段约6小时。经14小时后，继续升温排湿，温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，此阶段约12小时，慢慢排湿，保持一定的干燥度。烘烤26小时后，温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，烘烤约10小时，直到竹笋完全脱水干燥呈黄色或金黄色。竹笋烘干注意事项：笋干的干燥温度一般在60℃以下，温度过高或因干燥效果不佳而返工重现加热烘干都会影响笋干的色泽及品质。
竹笋烘干机的秘密三：节能高效，低成本占地面积小
节能高效、不受天气限制：空气源热泵竹笋烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%，大大节省了烘干的成本为企业创造了直接的利润。安装竹笋烘干机只需要一块占地不大的平地面积就可以了，安装操作简易。
我们再来从大方面看一下竹笋烘干机：
竹笋烘干机功能强大，可以烘千、除湿、排湿、冷干、分时段编程干燥，能满足各个烘千行业的要求；机组智能运行无需人工值守；机组小巧不占地方；高效、节能、环保、智能是我们最大的特点。热源烘千除湿机产生的原因。干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提高，对环境的保护意识越来越强以及不可再生能源(如天然气，煤，石油)的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是电热等高能耗，高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的、高效节能的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备就显得越来越紧迫，空气源热泵烘千除湿机就是在这种环境下应运而生。空气源热泵热泵烘干机运行费用只有燃煤燃油1/3.电热干燥设备的1/4,并且大大节省了人力管理成本，节电突出。烘干样子好。
热泵空气能烘干机一些构造及功能：
1、设备主机：主机主要就是体现-一个加热系统，它的功能就是利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料
2、烘干房：烘干房主要是用来摆放要烘干的物料，采用10公分聚氨酯板材，在保温性能方面很好，同时也可以避免热量的流失。
3、循环风机：主要体现一个循环风系统，通过耐高温高湿的循环风机，将热量带到烘房内的每一一个角落，从而提升烘房内温度，并将物料蒸发出来的水分带走。4、排水系统：主要是利用冷凝器将冷凝的水分排放到室外，更好地降低室内空气的湿度。
5、干燥系统：主要是体现一个排湿的过程，将烘房内的高湿度水分排出，从而达到干燥的目的。
6、控制系统：通过PLC可编程系统，实现温湿度的精准调控，设备按照合适的工艺曲线，自动调节温度、湿度、烘干时间等参数。
7.预警系统：按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，方便提醒用户。
热泵烘干机的应用
①中药材如三七、枸杞、北芪、罗汉果、金银花、沙姜、枸杞、党参等；
②蔬菜类如白菜干、辣椒、香菇、黄花菜、食用菌、粮食、种子、腊肠、腊肉等；
⑧茶叶、腊肠、腊肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大枣、挂面、米粉、腐竹等；
④木材、竹材、煤泥、污泥、佛香、盘香、纺织品、皮革、陶瓷、电镀工业等；
⑤海产品如海参、海鱼、海虾、鲍鱼等
通过珠海智烘节能小杨的介绍明白竹笋烘干的这些秘密了吧。竹笋要比其他的蔬菜中含有的原因物质要高很多，竹笋是一种高蛋白、低淀粉食品，多吃竹笋可以促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生，所以建议朋友们平时一定要多吃些竹笋哟。