雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
雪梨烘干工艺
雪梨烘干分为四个阶段：第一阶段烘干房温度保持在70℃，烘干1小时。第二阶段烘干房温度设定为40℃-45℃，烘干2-3小时。第三阶段，烘干房温度设定为50℃左右，维持15小时。第四阶段，烘干房温度保持55℃-60℃，维持8小时。
雪梨烘干机的工作原理
雪梨烘干机是利用逆卡诺原理，依靠输入少量的电能吸收空气中免费的热量并将其转移至烘干房内（输入1度电能量能产生4度电热能），实现烘干房的温度提高，配合相应的除湿排湿设备实现物料干燥。
雪梨烘干机的应用领域
雪梨烘干机还可以烘干食品、农副产品、水果、中药材、木材、茶叶、香料，海/水产品等。