食品黑科技冻干技术

用最简单的解释来说明什么是冻干技术，就是将食物只除去水分，另外全部留下，可以做到“永葆食物的青春”。

冻干全程在低温冷冻真空的环境下把需要处理的物质在低温冷冻干燥机中冷冻结冰，然后将干燥机抽成真空，慢慢升温（温度仍然很低）使物质里的水分直接由固态升华成气体，从而得到干制品。

冻干技术区别于传统干燥、保鲜技术，尽可能保留完整的营养、风味以及口感；复水性极强，只要加些水，就能在数秒到数分钟内恢复成原本的状态；并且保存性好，可在常温下存放一年以上；重量极低，能大大降低运输成本等等。