可应对沪式静态管理，马里乌波尔式围城，浣熊式生化危机等极端情况，基于储存和营养配比设计，按30天生存设计，是力求最全面，最具可操作性的食物预防性储备方案。
囤粮有个前提，在保质期内应消耗掉该食物的储备量，维持储消平衡。
所以耐储时间至少3个月以上，短期耐储如土豆地瓜就不推荐了，你可以在辟谣公告发布时紧急购买。
末日准备者物资图
储备量设计
首先估算每日能量需要，以此作为储备量参考。
能量需要量（EER）=基础代谢消耗（BEE）*身体活动系数（PAL）
物克，蛋白质克，脂肪75克来提供。以此为参考1个月储备方案如下：（计划时长和每天需要热量增减，按比例调整储备量即可）
一，主食（碳水）
1.谷物10kg（通常每g约千卡）/1个月，约每天g左右。
尽量选真空包装的，储备简单直接找个干燥的地方，放个两年都没问题。
为了在极端情况下（如电力中断、冰箱被导弹击中等），仅剩主食时，也能避免营养素缺乏，这边主要说一下谷物选择的问题。
优先储备：全谷物混合杂粮
少量储备：白大米，挂面
相比较经过研磨精炼的白大米，全谷物保留了麸皮（图BRAN），这部分纤维素、维生素和矿物质的含量几乎到达了50%。同时全谷物也是膳食指南中推荐加入的主食。
而且GI值很低，日常吃减少血糖波动，预防肥胖还能缓解长痘，可以说是秦始皇摸电线——赢麻了！
可以选某宝那种多色杂粮，多种谷物混合存储，互相补齐营养素。具体看我标注的友好版谷
当然，如果你消化不好，可以储备一些白米加入混合蒸煮，或者煮粥。
口感上，我实践下来，蒸饭时，把米水比增加至1:1.8，和白米差别不大。
2.大豆类2kg/1个月。
优先储备：黄豆，豆浆粉，其他干的豆子。
备选储备：味噌，各类豆子罐头。
虽然全谷物营养密度较高，但是短板在于：其蛋白质并非全价蛋白（大多数缺赖氨酸），以及部分维生素欠缺。
然而巧了，大豆类蛋白的氨基酸刚好能和谷物互补，它们两是乔克虎遇上石原里美——天生一对啊，放一张营养成分表：
g石原里美的糖含量
不好意思，是这张：
g大豆的氨基酸和维生素（DV）
可以看到大豆赖氨酸非常丰富，蛋氨酸比例较低，正好能和谷物补齐。
当然部分维生素依旧欠缺，特别是B12和维生素D，但是我们身体一般有储备，短时间没啥问题。
但是说到这啊，因为身边很多素食主义朋友，插播一句：
维生素B12和维生素D你们需要额外补剂，特别是B12几乎只存在于动物产品中，即使是蛋奶素类型素食也缺，同时由于素食者体内叶酸丰富，会掩盖缺乏问题，可能在5~10年重度缺乏时才发现症状。
我们选择，黄豆，豆浆粉，囤一些，这些常温保质期都1~2年以上的，日常偶尔吃一点，轻松维持储消平衡以待末日，很棒。
味噌，各种豆子罐头保质期都3年左右，也囤点做汤、下饭。
谷物豆类可以多囤反正不会坏，日常也能吃。
二，肉蛋奶（蛋白质、脂肪）
约每天g左右肉蛋奶。每百克蛋白质都是20g左右，鱼肉富含不饱和脂肪酸，而且对于上面提到的维生素D，维生素B12，一口三文鱼这两项能直接拉满！
拍一张手边的膳食指南，也可以看到，推荐鱼肉优先：
中国居民膳食指南，88-89
1.鱼肉5KG
鱼肉中的脂肪含量是影响低温存储的主要因素，因此可分为两类：
少脂魚（leanfish），脂肪主要储存在鱼肝中，常见有：鲈鱼（海）、鳕鱼、石斑鱼、比目鱼、罗非鱼。-18度速冻，它们可以储存6~8个月。
脂质鱼（fattyfish），脂肪主要储存在肉质中，常见有：鲑鱼（包含三文鱼），鲭鱼、鲱鱼（南方叫虱目鱼，北方叫青鱼），金枪鱼和沙丁鱼。可以存储2~3个月。
购买后注意贴上日期标签。
不要买活鱼自己处理，直接买冻的鱼柳，袋装某宝，箱装某里巴巴。
也可以买真空包装的，贵一些。
我买了不少这种真空包装的，直接进空气炸锅，超长保质期可以慢慢吃
真空包装能抑制鱼组织脂质的氧化，通常可以储存18个月以上，在-35度可以更久。
特别提示！曾经在冰箱里冻了10kg巴沙鱼的大冤种表示，请选择多种鱼类混合存储，否则你将十年内不愿食用某种鱼类（亲测）。
2.禽肉和畜肉（鸡猪牛肉）：5KG/一个月
（1）鸡肉：鸡胸，鸡腿，鸡翅，存放9个月；
（2）猪肉：里脊五花能存放一年，排骨6个月；
（3）牛肉牛排：一年；（调味过的原切和重组牛排，因为经过了腌制和揉滚，内部容易滋生细菌，建议全熟食用。）
贴好到期时间的标签。
有包装的话按标注来就行。
3.蛋奶：若干
（1）奶粉：2罐(2KG左右）
箱装牛奶不用特别存，保质期一般1年。
优先囤奶粉，奶粉几乎完整保留了牛奶的营养，罐装能放2~3年，还不占地方
（2）蛋：速冻荷包蛋（常见50个一包），能冻存12个月；
外卖1块钱荷包蛋的点过吧，全是用的这个，没啥问题。
生鸡蛋一般就只能放1~2个月，建议辟谣购。
三，蔬菜
蔬菜存储麻烦些。
（1）步骤简单，有手就行，就能冷冻存储的蔬菜：
甜椒，彩椒，洋葱。
只需：洗菜——切菜——放密封袋里直接冻就行。
（2）储存前，需要简单处理的：
洗菜——切菜——焯水——扔冷水降温——沥干进密封袋冷冻（尽量挤掉空气，同时预留一点空间）
焯水可以让蔬菜中的酶失活，延长蔬菜质量，不同蔬菜酶种类不同，焯水时间也不一样。
菠菜、红菜、芥菜、羽甘蓝等绿叶菜，最佳焯水2分钟，西蓝花3分钟，卷心菜1分半钟，胡萝卜5分钟（整根），花菜3分钟，茄子4分钟。具体可以看这个表：
相比于焯水，蒸会更能保留素材的营养素，只需把焯水时间乘1.5就行。
我推荐是：
1.深色绿叶菜3kg：用以上方法存一些，可以放一年（时间越长品质越差，但不影响食用）
2.杂菜2kg：这个可以偷懒，有那种包装好的冷冻的（一包里面有：豌豆、胡萝卜和玉米）
有些同学表示你当我家冷藏室是哆啦A梦啊？！
额，其实我一般只会屯点包装好的冻杂菜，平常吃相当方便。冻绿叶菜太麻烦了，平常也不太会去吃，而且短时间不吃蔬菜也没事，可以通过其他多种食物补充，你们就看着存吧，西红柿，洋葱，彩椒保鲜也能方很久，辟谣购吧。
速冻杂菜
另外屯点蔬菜水果的罐头也行，营养价值也是不错的。肉类同理，一般能放3年。我买了不少，见第五章节。
四，调味品
1，盐
作为维系生命的必须品，还能腌制肉菜蛋奶续命，我愿称之为末日重器。
最近就有我的一位的沪上友人，平时不做饭家里没盐，然后吃几天水煮菜眼冒金星。
有做饭的一般都会有，到是不用特别储备。
注意每天摄入量建议最好低于6g。
2，蜂蜜
据说埃及金字塔中出土0年前的蜂蜜仍未变质，属于是字面意义的一罐传三代，人走蜜还在。
反正不会过期，备一点吧，平常也能吃。
五，罐头军粮等特殊产品
这一项一般是真正的末日准备者才会大量储备的了。唯一建议的是储备一些午餐肉，这是日常做饭就可以经常用到的罐头。
给大家拍两张我的储备。
我的各种罐头，午餐肉为主，都能放三年
单兵口粮和压缩饼干（能量棒被我忍不住吃了），逃跑的时候随身带
保质期都是三年，没啥注意事项找个地方放着就行，这边主要说一下口味，给大家一个参考。
1.优先推荐：午餐肉，扁豆罐头
煎炸炒烤随便处理一下都非常好吃。
扁豆罐头也是做菜会常用的，比如炖三文鱼特别好吃。
其他像，猪肉牛肉罐头味道一般吧，太咸了点，压缩饼干军粮什么的天生就不是为好吃设计的，这些你们看着买。