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真空冷冻干燥机，顾名思义，就是利用真空泵抽吸空气形成负压，使被干燥物料处于真空状态而达到脱水目的的一种干燥设备。
低温冷冻干燥机的工作原理：冷冻式喷雾干燥机的原理是当热敏性物质在一定的温度下进行喷雾蒸发时，溶剂蒸汽迅速汽化并吸收热量而使物料中的水分汽化；同时由于水的沸点比水蒸气高，所以部分水分会凝结析出；这些凝结的水分再经冷凝器冷却后排出。
如此反复循环直至达到所要求的含水量为止.冷冻式的特点在于：
1.采用压缩机制冷方式将蒸发器和凝露器的温度降至0度以下。
2.采用制冷压缩机作为加热源。
3.采用全封闭的制冷系统。
4.具有连续工作性能。
5.能适应不同物料的加工要求。
6.可对易氧化的物质进行加工。
7.能耗低。
8.结构紧凑。
9.操作维护方便。
10.适用范围广。
11.噪音小。
12.使用寿命长。
13.产品品质好。
14.环保节能。
15.自动化程度高。
16.安全卫生。
17.占地面积少。
18.投资费用低。
19.生产效率高。
20.经济效益好。
21.工作环境好。
22.符合gmp规范。
23.适用于制药、化工、食品等行业。
24.适合出口贸易。
25.适用行业广泛。
26.应用前景广阔。
27.市场潜力大。
28.市场需求量大。
29.国内空白点很多。
30.技术成熟可靠。
31.有完善的售后服务体系。
32.客户满意度高。
33.价格合理。
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35.售后及时。
36.服务到位。
37.性强。
37.诚信经营。