石墨为碳的一种同素异形体，是碳质元素结晶矿物，它的结晶格架为六边形层状结构，由于石墨水分干燥的时候吸收微波的性能很好，所以微波干燥设备很适合石墨干燥脱水。
石墨的用途非常之广，但是石墨的生产并不是很简单，工序也多。石墨的干燥是石墨的生产工艺中非常重要的工序之一。石墨工业的干燥经历了自然干燥、室式烘房干燥，到现在的各种热源的连续式干燥器、远红外干燥器、太阳能干燥器和微波干燥技术。干燥虽然是一个技术相对简单，应用却十分广泛的工业过程，不但关系着石墨的产品质量及成品率，而且影响企业的整体能耗。然而，随着微波能的广泛应用，微波对于石墨的干燥有着其他干燥方法都不具备的特点。
用微波干燥机干燥石墨，干燥速度快，石墨脱水均匀，节能高效，省时省力，而且更安全可靠，所干燥出的石墨更符合所需标准，有可靠的质量保证。石墨材料微波干燥机操作更简易，生产环境更清洁环保。