夏季暖风吹拂下，桑叶翠色欲滴，随风轻摇，而桑叶下三五成聚红的、紫的桑葚果实挂满枝头。桑葚果在微风中颤动，娇艳欲滴、果香四溢，让人垂涎三尺。时下，正是桑葚进入成熟期的好时节，采摘、销售也进入旺季。然而，桑葚鲜果虽香气怡人，果汁四溢，但存在采摘、保鲜期短，鲜果贮运难题。不过，桑葚果通过食品烘干设备加工制成干桑果，既破解了贮运保鲜难题，又提高了附加价值。
古人有云“黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉。”也有“四月桑葚赛人参”的俗语。桑葚又名桑果、桑葚子、桑泡儿、乌椹、桑枣等，每年4-6月果实成熟时采收，可鲜食，也可以加工成干桑果等。在消费饮食升级和人们对桑葚果健康、营养的认知提升的推动下，具有药食同源价值的桑葚，且饱满多汁、甘甜爽口、果香四溢的特点受到市场