制作冻干的机器叫真空冷冻干燥机

制作冻干的机器全名真空冷冻干燥机，简称冻干机、冻干设备。是将被干燥的物质在低温下冻结，然后在真空环境，使冻结的水分子直接升华出来的一种新型低温干燥设备。

目前已广泛应用在化学、生物制品、医药、化妆品、动植物提取、食品工业等领域。

冻干加工方式是在低温状态进行，避免了高温对产品的影响，能够最大限度地保持原料的生物特性（营养、色泽、形态和风味等），并且制品含水量低，复水性好，被一致认为是目前生产高品质食品的最好的干制方法。

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