五味子也叫玄及、五梅子、山花椒等名字。五味子果实通常呈红色或紫红色，颜色非常漂亮。五味子含水量大，不容易储藏和运输，因此秋季成熟采摘后，需要对五味子进行干燥加工处理。五味子干制方法主要有晾晒，土炉烘烤，以及设备烘干。就烘干后五味子品质，生产效率来说，空气能热泵五味子烘干机是比较理想合适的一种烘干设备。很多药材种植合作社和加工厂都采用这种方式来烘干五味子等中药材。
新鲜五味子空气能热泵五味子烘干机的工作原理：
空气能热泵五味子烘干机是基于逆卡诺原理的热泵烘干机，利用少量电能驱动主机运作，可以产生烘干所需要的热能，将热能以热风的形式在五味子烘干房内进行循环，蒸发五味子的水分，再通过五味子烘干机的排湿除湿装置将水分除去，达到五味子自然脱水干燥的效果。
空气能热泵烘干机工作原理图如何使用空气能热泵五味子烘干机对五味子进行烘干处理呢？
一、五味子采摘下来后，由于鲜果表面附有尘埃和部分农药残留，所以在干燥前需要进行清洗处理。
二、将清洗后的五味子摊放在带网孔的托盘上，摊放厚度不超过3CM，沥干表面水分后，将托盘摆放在物料推车上，推入烘烤房内准备烘干。
五味子烘干三、启动空气能热泵五味子烘干机，初始温度设置在40℃左右，逐渐升温到50℃-60℃，后期温度再降到50℃以下，经过十几个小时的干燥后，完成五味子的烘干。
四、将干燥好的五味子打包好，存储在阴凉干燥处。
五味子烘干空气能热泵五味子烘干机主要是由空气能热泵主机、保温烘干房、循环风系统、热回收系统、电控系统、物料推车物料托盘等设备及配件组成的。
（1）空气能热泵主机，烘干的热源，产生烘干所需的热量，节能环保，烘干运行成本低。
（2）保温烘干房，聚氨酯冷库板拼接，保温密闭性能好，保证烘干房快速升温，减少热量不必要损失。
（3）循环风系统，将热风带到烘干房每个角落，确保五味子烘干均匀。
（4）热回收系统，回收排放湿气中的潜热，提高热量利用率，节能。
（5）电控系统，7寸电脑触摸控制屏，中文界面显示，操作简单，智能化控制，节省人工成本。
（6）物料推车及托盘，不锈钢材质，耐高温耐腐蚀，使用寿命长。
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