近日，“夏令热线”接到市民投诉，崇明区一家工厂时不时传来恶臭味，记者随即前往实地采访......
记者实地探访：原来是新型湿垃圾处理工厂
在被投诉地，记者看到在几间简易工棚里，有工人正在切割压缩厨余垃圾，有一间大厂房，一个个水泥池里养满了密密麻麻的“五谷虫”，空气中确实弥漫着酸臭腐烂的味道。
但随后记者发现，原来这里是崇明岛上国内首家自动化五谷虫幼虫处理湿垃圾厂，目前仍在建设，但尚未全面完工，传出异味是因为试运行阶段，新风系统还没调试到位，等正式上马，就不会有味道。
记者在现场看到，该厂选址崇明区建设镇一个废弃的奶牛场，今年四月试运行，全村产生的厨余垃圾运到这里。
用养虫处理湿垃圾究竟是怎么回事
在中药药典里，丽蝇科昆虫大头金蝇或其它近缘昆虫的干燥幼虫称为“五谷虫”。其虫体较大，且外皮较薄，动物吃了这种虫饲料后能充分消化。
餐厨垃圾经粉碎后，可以用来饲养五谷虫。虫卵历经几十天发育周期后，长成幼虫，烤干得到的干虫蛋白质含量很高，可用于做饲料。
利用五谷虫惧光怕热的特性，生产线上的光热装置将幼虫与虫粪自动分离。前者被烫死后，通过低温颗粒冷冻技术成为又干又硬的“冻虫”，用作虫蛋白饲料；后者运往堆肥车间发酵，变成有机肥。
事实上，不仅是五谷虫，还有黄粉虫，红头蝇蛆、黑水虻等多种虫类均有养殖案例，用于处理湿垃圾。
用湿垃圾养虫是好方式吗？
目前湿垃圾主流的处理方式有两种：
建设大型集中处理装置无氧产沼，日均处理能力可达几百吨，但该方法速度比较慢、周期长，且异味大，容易产生渗滤和恶臭有毒气体；
还有一种通过小型生化处理装置进行分散处置，日均处置能力从几百公斤到几吨不等。
例如使用红头蝇吃湿垃圾，蝇蛆在幼虫阶段食量惊人且24小时一刻不停地进食，因此处理有机废弃物的效率非常高。一种特殊培养的红头蝇可将目前市场上最难处理掉的餐厨垃圾、病死动物、动物粪便、屠宰场下脚料、秸秆等处理成高品质蛋白有机饲料、农业有机肥料。
施了虫粪有机肥的蔬菜长势很好
承担市政府生活垃圾决策咨询项目的同济大学教授刘光富认为与厌氧发酵、好氧堆肥等湿垃圾处理工艺相比，用湿垃圾养虫具有四大优势：
一是分解速度快，幼虫吃掉垃圾、排出粪便的周期仅为1天，厌氧发酵、好氧堆肥的处理周期则长达20天左右。
二是在密闭空间中处理垃圾，没有二次污染，而堆肥是在露天环境中进行。
三是易于规模化生产，设备投资和运行费用比较低。
四是高蛋白饲料、有机肥这两大产出物的经济价值颇高，不愁销路。
目前，“五谷虫工厂”处理1吨垃圾的利润为—元，远高于其他现行工艺。与利用蚯蚓、蟑螂分解垃圾的生物技术相比，苍蝇幼虫的分解能力更强，生长周期更短，便于大规模生产。
小研说两句
用湿垃圾养虫是垃圾分类处置中的一种新尝试。在过程中，可能会出现各种各样的难题，包括废水废气如何妥善处置等。
但如果这条这种尝试能在上海成功，并且能将其规模化、产业化，将湿垃圾变废为宝，对推进全国乃至世界的垃圾减量工作则实实在在是一件大好事儿。