在真空和低温的领域，有一种干燥方法，它利用冰晶升华的原理，让预先冻结的物料中的水分，直接以固态的形式升华为水蒸气，而无需经过融化的过程。这就是真空冷冻干燥，也被简称为冻干。可以形象地将其概括为"冷冻固化-加热升华-抽真空"的过程。在这种特殊的环境下，物料的纯水被抽离，而几乎不丢失任何其他物质。
实验室冷冻干燥机配备7寸彩色液晶触摸屏，使得人机交互界面异常友好，同时配备了锁屏功能，并可选配手机端控制。其显示屏主界面简洁而清晰，能够直观地显示冷阱温度、真空度、样品温度、运行时间等关键参数。操作简单直接，并且特别设置了误操作权限管理。此外，该冷冻干燥机支持安瓿瓶、西林瓶、玻璃烧瓶、血浆瓶或盘的冻干操作，为实验室提供了极大的便利。