目前干燥的方法多种多样，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变.硬的问题，易挥发的成分大部分会损失掉，一些热敏性的物质发生变性、失活，有些物质甚至发生了氧化。因此，干燥后的产品与干燥前相比，在性状上有很大的差别。
XY冻干法则基本上在0℃以下进行，即在产品冻结的状态下进行，只在后期降.低产品的残余水份含量时，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过40℃。冷冻干燥机在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，药.物剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小几.乎不变。再次使用前，只要加入注.射用水，又会立.即溶解。
XY冷冻干燥机的低温干燥便是把带有很多水份物质,事先开展减温冻结成固态,随后在真空泵的标准下使水蒸气立即升华出去,而物质自身剩留到冻洁时的冰架中,因而它干躁后容积不会改变,松散多孔结构在升华时要消化吸收发热量.造成产品自身温度的降低而缓减升华速率,以便提升升华速率,减少干躁時间,务必要对商品开展适度加温.全部干躁是在较低的温度下开展的。
冷冻干燥机是不是能够干冻液体原材料？ 冷冻干燥机的目地便是将含水量物质，先冻结成固体，然后使在其中的水份从固体升华成汽态，以去除水份而储存物质的方式。简易地说便是根据冷藏原材料来做到的一种干躁的全过程。冷冻干燥机是液晶显示屏、汉语页面，带试品干躁曲线图；它有進口制冷压缩机，还设立热交换器后，进而扩大了空调制冷量，提升了捕水工作能力；它的冷阱张口大，无内风机盘管，带试品预冻作用，另外预冷架，可作引流桶，加速干躁速率，并且冷阱和实际操作面为全不锈钢板，抗腐蚀易光滑，全透明钟罩。更是它的这种个性特征让冷冻干燥机在平时应用中比较普遍。
尽管实验室小型冷冻干燥机没法立刻冻干液体原材料，但欣谕品牌的中试型冷冻干燥机和生产型冻干机彻底能够保证这一点。