根据GB中对灭菌的定义可知灭菌的定义是：用物理或化学方法杀灭传播媒介上所有的微生物，使其达到无菌。此标准通常以杀灭芽孢为准。
实验科研中常用灭菌方法有：物理法和化学法。物理法指利用热力或光照等物理作用，使微生物的蛋白质及酶变形或凝固。该法又分为热力消毒法、辐射消毒法和生物净化法。化学消毒灭菌法利用化学药物渗透细菌体内，使菌体蛋白凝固变性，干扰细菌酶活性，抑制菌体膜结构，改变其渗透性，从而改变其生理机能，达到灭菌消毒目的。常用化学消毒剂包括碘酊、过氧乙酸、福尔马林、戊二醛、环氧乙烷、含氯消毒剂、乙醇、碘伏等。
在疫情防控期间，灭菌成为重点词汇。医用设备/耗材消毒要灭菌、医务人员操作过程要消毒灭菌、公共场合要消毒灭菌、医疗废弃物要消毒灭菌等。这些操作都需要灭菌器来帮助完成。
在实验室等领域，常见的灭菌设备有热风循环烘箱，真空干燥箱，干热灭菌器，高温高压灭菌锅等。
热风循环烘箱用的就是热力灭菌的原理：高温干热会使得微生物氧化、蛋白质变性、电介质浓缩引起中毒。热力灭菌主要是通过氧化作用破坏细胞原生质，使微生物死亡，所以在一定的加热时间内可有效杀死微生物。如我们公司
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