#食品机械#从事食品行业的商贩很多，有很多手工食品已经逐渐被机器代替，使用机器必须要用电，那么防止漏电触电就显得有必要。今天和大家分享下几个小技巧。
凉皮机电源1、加装漏电保护器
加装漏电保护器后，一旦发生漏电现象或者人触电，漏电保护器马上断电，保护人身安全。
很多人分不清漏电保护器和空气开关的区别，它们看起来几乎一样。实际上，漏电保护器是空气开关的加强版，就是在空气开关上加了漏电保护装置。
下图是漏电保护器，红色箭头指的位置一个叫实验按钮，一个叫复位按钮。有这两个按键的都叫做漏电保护器，没有这两个按键的就叫做空气开关。
漏电保护2、机器安全接地
安全接地有两个好处：
第一：如果机器漏电，漏电保护器马上跳闸，不会电着人；
第二：如果机器带了静电，地线会将静电导入大地，人操作机器的时候不会被静电电着。虽然静电不会伤害到人，但是那种感觉也的确不舒服。
3、保持环境干燥
食品机械最常见的如：包子机，饺子机，凉皮机都不可避免的会接触到水，保持机器干燥整洁很有必要，一方面干净卫生，一方面防止漏电。
安放机器的地方，也需要注意防潮防水，避免漏电。
4、注意个人防护
在使用食品机械的过程中，最好佩戴绝缘手套，这样不仅安全还卫生~
做好了这四条，就可以放心大胆地使用机器了。