烘干机是一种批量、连续生产的干燥设备，主要用于干燥花生物料。花生需要干直接向平面通过输送机输送机,材料是均匀分布在干燥机通过刮板上端的平坦的输送机,可确保所有设备的连续生产,实现无级调速。
大豆传统成熟与微波成熟的比较:
1.加工时间，采用煤或煤气转化器，这种传统方式时间长，且微波加热脱臭催熟，整个过程只需要几分钟。
2.大豆利用率:原工艺只能使用40-%的大豆，而微波干燥法脱臭的利用率几乎达到99%。
3.能耗:原工艺需要煤、水等能源，而目前工艺只需要电，大大节约了能源。
三、大豆微波固化烘烤设备的原理
微波大豆加热脱臭设备适用于大豆的快速脱臭，通过微波对大豆进行非接触整体加热，钝化大豆脂肪氧化酶的活性，使其失去不饱和脂肪酸的催化氧化作用，从而达到脱臭的目的。
工作原理:
热风循环烘箱配有低噪音轴流风机和自动控温系统。整个循环系统完全封闭，节约能源消耗。在强制通风作用下，物料干燥均匀。加热方式可蒸汽加热和电加热，整机噪音低，运行稳定，温度自动控制，安装维修方便，适用于各种物料的干燥作业，是一种通用的干燥设备。
设备优势
1、除电机、散热器、轴承及电器元件等标准件外，设备均采用食品级不锈钢制造，便于清洁，符合食品卫生的有关规定。设备外观美观，结构强度好，输送平稳，物料运行平稳安全;
2、设备采用不锈钢网带输送，其输送具有外形美观、耐高温、无毒、耐磨、易拆卸等优点;
3.设备采用大功率循环风机连续吹热风，保证温度分布均匀，加速水分蒸发，提高生产效率;
4.设备加热部分为翅片散热式，外设有2个轴流风机，设备侧面设有PT温控系统;
5、设备顶部设有排气管，传动方式为齿轮链式，外保温为硅酸铝棉，用密封条围门;
6.在进料口增加塑料软板，防止产品进料不均匀。塑料软板高度可调。
7、轴承座采用立式轴承座，此部件为通用部件，拆装迅速，使用寿命长;
8.输送带支撑带采用专用耐磨带。输送带下部设有支撑带轴托辊，实现输送带的平稳过渡，有效减少了输送摩擦，延长了输送使用寿命;
9、干燥介质为蒸汽，配有换热装置，并配有排风机和导风板，使干燥室温度均匀，