因为冻干机冻干全过程较繁杂，且工作态度范畴窄小，稍有不慎便会导致冻干品品质降低，因而规定选用自动化控制系统软件。冻干机自动化控制控制系统设计规定实际操作简单，从原材料放进按键启动，冷冻真空泵升化干躁一挥而就，提醒冻干进行后待机进料。相关的温度、工作压力基准点要用心挑选、有效操纵，冷冻、真空泵维持、加温的关系应操纵适当，对于不一样的原材料设定加工工艺曲线图。
冻干的首先务必对冻干原材料开展冷冻，把放了原材料的料盘放置冻干机中开展冷冻（有的冻干机不带冷冻作用，要另配速冻冷库）。冷冻加工工艺有下列几类：
1、直冷法：将冷媒或制冷剂放置挥发配管中，消化吸收原材料的发热量超过致冷目地。
2、真空泵致冷法：运用真空包装使原材料中水分挥发带去发热量，水冷却原材料超过致冷目地。
3、侵泡法：将原材料侵泡于液态氮、液体氟里昂、超低温食盐水等物质中开展迅速冻结。此法冻结速率更快。
4、风冷式法：对原材料吹超低温吹冷风，使原材料在要求的時间内冻结到必须的溫度。
无论采用哪种方法，都应当确保原材料在基础不形变的前提条件下到要求時间内冻结到必须的溫度。
为确保原材料中的冰不融化而立即气化（升化），并持续挪走气体，确保升化一切正常开展，务必使箱里真空值小于某一溫度下冰的饱和蒸汽压（pa下列）。
冻干机在日常使用中重要的几点保养如下：
1.冻干机在工作小时要更换真空泵油，换油的时候，要把旧油排空，加入新油，让真空泵运行40分钟后，再排空，加入的新油洁净为止。
2.清洗水凝器更换制冷系统一次干燥过滤器滤芯，建议1年更换1次。
3.检查压缩机低压缸结霜情况，如果必要对膨胀阀进行调节。
4.温度探头校验，确保能精准控制冻干过程，减少能耗。
5.检查隔膜阀，如有损伤需进行更换。6.压力控制器调整、更换，水环泵要除垢清洗。
文章整理来源：