真空冻干机主要特点：1、冻结条件下的物料冰晶升华脱水后，骨架保持原型，原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔，极易吸水。2、在低温状态下脱水，不仅热敏性成分不受破坏，而且色素和芳香物质损失极少。3、在真空环境下脱水真空环境下是缺氧的，不仅使食品成分不会氧化变质，而且能抑制某些细菌的有害作用。4、升华由表面开始，逐渐深入内部冰晶升华时只有水分子脱除，溶于水中的物质仍保留原处。不会引起物料收缩或硬化。真空冻干机主要分为实验室真空冻干机、中试型真空冻干机、生产型真空冻干机。
医用型冷冻干燥机（CIPSIP）主要特点：1.隔板采用专业技术制作，耐高压、平整度高、温度均匀性好。2.冻干曲线优化控制技术，可在预冻阶段控制降温速率，同时可在升华及解析干燥阶段控制样品升温速率及当前阶段真空度值。3.专业的气体导流设计及控制技术，捕水能力强，干燥效率高。4.独有的移动式＋固定式双道箱门密封装置双道密封技术，在蒸汽灭菌的同时对固定式硅橡胶进行灭菌。5.干燥运行过程中进行真空度调节，避免特殊物质起泡、吹瓶，提高干燥效率。6.工业级嵌入式触摸屏+专用SH-HPSC-IV模块化控制器，系统稳定可靠，控制精度高。7.专业设计的LYO-CONTROL控制系统，可保存多组工艺配方，同时可在干燥过程中对工艺进行实时调整，提高工艺优化率。8.灵活的手动+自动控制方式，手动用于摸索工艺，自动用于批量化生产。9.标配功能强大的LYO-MEGA上位机控制系统，可记录、保存长达十年期间的运行数据、曲线及报警记录，提高产品的可追溯性；同时方便观察、操作及故障诊断。10.可设置用户等级和密码，分权进行操作管理，满足GMP相关要求。11.可根据用户需求进行非标定制。