果蔬冻干机称为冷冻干燥机，是一种用于干燥不同类型材料以延长其保存时间的机器。烘干机种类很多，冻干机是生产高质量干燥产品的国较佳机器。它与脱水机，干燥箱，微波加热和真空加热干燥机*不同。干燥需要热量，在这种干燥方法中，加热是在室温下进行的，因此对材料有害，并且在干燥过程中会损失大量的营养和生物活性。相反，通过冷冻干燥，物料*冻结至-40℃后加热，物料在整个干燥过程中处于冻结状态，直至*干燥。因此，冻干产品保持了原有的形状、色泽，没有生物活性损失，没有营养损失。冻干机适用于食品工业、制药工业、化学工业和实验室试验。
储藏食物的最佳方式因食材类型和使用情况而异。但是，果蔬冻干机已成为越来越多人选择的一种方法，以下是其主要优点：
1、延长保存期：果蔬冻干机通过去除水分来延长食品的保质期，是一种保存食品的优秀方式。它不仅可以延长食物的保质期和保存营养价值，还方便快捷、节省空间并减少浪费。脱水可以防止细菌和霉菌的生长，并减缓氧化过程，从而使食物更耐久。
2、保存营养价值：果蔬冻干机在处理过程中保留食物营养价值。与其他加工技术相比，如烘烤或煮沸，冻干技术可以更好地保持食物的维生素和矿物质含量。
3、方便快捷：使用果蔬冻干机，您可以随时制作美味健康的食品，无需等待或加入防腐剂。只需将新鲜水果或蔬菜切片并放入冻干机即可。
4、节省空间：冻干后的食品占用空间更少，这有助于在冰箱或冰柜中节省空间，并且更容易储存和携带。
5、减少浪费：使用果蔬冻干机可以在食品过期前将其保存下来，从而减少浪费。您可以在需要时制作所需数量的食物，并且不会有过期食物被浪费。
应用：
适用于-V，单相和-V，3相，50/60Hz供您选择。中小型冷冻干燥机的设计适合集装箱装载尺寸，降低运输成本。小型冷冻干燥机的所有部件和干燥室均安装在同一机架上。安装时间仅为2-3天。中型冻干机采用模块化设计，一周后在用户现场组装完成。我们有丰富的安装经验，并且能提供质量证书，压力容器证书，原产地证书，熏蒸证书。
我们提供两种类型的冻干机，每种冻干机都带有干燥室，干燥室带有加热板和托盘，蒸汽冷凝器，制冷系统，真空系统，加热系统，除霜系统和控制系统。
类型一：接触式
这种类型的冷冻干燥机通常是中小型的。其冻干能力小于kg。托盘面积不超过30平方米。如果您没有冷冻室，可以选择这类冷冻干燥机。冷冻和干燥材料都在隔板上进行。我们有食品级不锈钢SUS和卫生级不锈钢SUS可供选择，并且提供中国或世界上制冷压缩机和真空泵供客户选择。电源有V，60Hz，单相和-V，60Hz，三相可供选择。
类型二：辐射式
这类机器很大，冻干能力为-kg/批。它需要用40英尺集装箱的平板式集装箱装运。机器包括容器单元(内部干燥和蒸汽冷凝器)、制冷单元、真空单元、加热单元、小车和轨道单元以及控制单元。我们的工程师将指导我们用户的工作人员将每个模块安装在一起，形成一个完整的系统。这种类型的冷冻干燥机配有冷冻室，以节省干燥时间和能源。容器、门和蒸汽冷凝器由SUS不锈钢制成。托盘由铝制成，轨道装载系统配有小车和冷库。中国或世界上制冷压缩机和真空泵可供客户选择。电源有V，60Hz，单相和-V，60Hz，三相可供选择。