香肠腊肉烘干机，香肠烘干设备，香肠烘干机，腊肠腊肉烘干机，腊肉烘干房，腊肠烘干机，腊肉香肠烘干机，腊味烘干机，肉制品烘干设备，食品烘干机，电加热烘干箱。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉是中国腌肉的一种，从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。腊肉一般都是在寒冬腊月制作的，冬天有北风，天气寒冷干燥，是熏制和晒腊肉最好的时候，肉不易变坏和易干。而现在正值酷暑，天气闷热潮湿，这样熏出和晒出的腊肉就不新鲜，搞得不好还会有异味。所以很多爱吃腊肉的朋友们在夏天就没有口福了，只能眼巴巴熬到冬天才能大快朵颐。不过现在有一种腊肉烘干机突然在市场上流行开来了。使用腊肉烘干机，拥有先进的热风系统，确保风速，热量均匀，腊肉干燥快速，无损耗，无异味，卖相好。
腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种，腊味的含义还不止这些，很多食品都可以来做腊味。
腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺,有句老话叫"腊味是7分制作，3分烘烤”，腊肠烘干机可以智能调整烘干工艺，正好适合不同腊味的烘干。采用全封闭式内循环烘干系统，同时排湿和升温，达到快速烘干产品的效果，减少消耗电能。受外界气候条件的影响，一年四季均在同一条件下平稳运行。
肉制品烘干机的结构：1、加热机组。2、保温箱体装置。3、热风循环装置。4、自动排湿装置。5、智能控制装置。
香肠腊肉烘干机工艺主要分为三个阶段：
1、等速干燥阶段
在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。预热发酵时间控制在5到6个小时左右。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味,保证腊味香味。这就是我们公司说的预热发酵阶段。
2、减速干燥阶段
发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50到55度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，可以进行冷热交替使用，效果好。
3、快速干燥阶段
这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到60到65度，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。湖南株洲腊肠烘干房最终烘干湿度控制在18%范围。