FD真空冻干技术

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FD真空冻干技术亦称真空冷冻干燥技术,其原理是将新鲜的产品通过冻干机设备先低温预冻,使产品里面水分冻结成冰晶,然后在真空低温环境下控制温度,使固体的冰晶变为汽态升华出来,在通过抽真空方式,抽到冷凝器中被盘管捕捉凝结,从而获得冻干产品。

由于冻干产品复水性好,并能最大限度地保持产品原有的形色味不变,很好保留其营养成分。

目前,真空冻干技术已经广泛应用在生物制品、化学、医用制药、化妆品以及食品工业(宠物粮、水果蔬菜、中药材、方便食品、速溶饮品)等领域。随着人们对健康、安全、绿色无添加、营养食品的注重,真空冻干技术应用市场前景广阔。




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