小型红肠烟熏炉全自动红肠烟熏炉红肠熏蒸

小型红肠烟熏炉全自动红肠烟熏炉红肠熏蒸烘干机现在加工红肠的比较多，一般就是东北地区东北三省，地道的东北特产有些人用糖熏有些人用木熏有些人用糖加木熏，现在一般都是用烟熏炉来进行蒸煮烟熏上色了，其实用烟熏炉类加工跟传统工艺一样，原来用什么熏制用机器还是相同的，比如传统工艺用糖熏机器也是糖熏。

红肠熏蒸烘干机特点：

本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能。全自动熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。

主要适用范围：肉制品加工（哈尔滨红场、台式烤肠、腊肠、烤鸭、烤鸡等）、休闲制品加工（鱼豆腐，传统豆干、小黄鱼等）产品。

烟熏炉优势：

1、依靠先进程序设计，精准控制发烟量。节省培训人工控制时间成本。

2、烟熏炉轴流风机叶片角度精心设计，热风循环使得香肠上色均匀色泽诱人，不会出现斑驳现象影响食品外观。

3、操作简单方便，隔物料燃烧不产生明火，与传统煤气炉熏制方式相比安全性更高。

4、加料、除渣、送风集中电路控制，不需要管路排空等复杂操作。方便车间工人独立操作，解放更多生产力。

5、外接蒸汽源（或大型锅炉）还可以实现蒸煮功能（台湾烤肠、哈尔滨红肠、腊肠、熏鱼等需要蒸煮工艺的食品）。

6、中间的岩棉保温层（硅酸铝）不仅隔热防烫，还能有效阻止热量散失，节约更多能源。

7、排污排气都有专用管道，减少污染，提倡绿色生产。

烟熏炉采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。

烟熏炉具有蒸汽加热（蒸煮）、烘干、烟熏上色、排湿等功能。

烟熏炉可以根据用户要求组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。

烟熏炉采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。

烟熏炉采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

烟熏炉各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。

烟熏炉工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。