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牡丹籽微波干燥设备是采用微波辐射对物料进行加热，达到热解效果的一种干燥方法。该设备主要由微波源、进出料系统、控制系统等组成，具有自动化程度高、能耗小等特点。
微波能是一种电磁波，其频率在兆赫至吉赫之间（对应波长从10厘米至1毫米）。微波炉的输出功率一般在0.5瓦到瓦之间。由于它具有穿透能力强，不易被介质吸收的特点而广泛用于食品杀菌消毒及干燥脱水等领域。
原理微波能使水分子产生振动和转动而产生热能从而加热物体；同时使物体内部的水分子摩擦而产生热量并转化为机械能传给外部介质而使外部的温度升高；这种内外部同时进行的传热方式称为“共振”。利用微波加热的原理制成的各种产品称为“共振干燥机”。
特点
1、节能：与常规电热烘干机相比节电高达30%以上
2、高效：可快速去除果蔬中的水分
3、环保：不产生有害物
4、安全：操作人员无须经过培训
5、方便：占地面积小
6、卫生洁净
7、使用成本低
8、操作简单
9、适用范围广