灭菌干燥设备:微波杀菌烘干机,是用于食品、药品的杀菌消毒、干燥脱水的一种专用型设备。
该产品采用的数字控制技术和微电脑程序控制器进行工作。具有自动化程度高,操作方便等特点。微波灭菌烘干的原理:
微波辐射是一种高频电磁波,其频率比一般的射频电磁波(mhz~0mhz)高得很多倍。当它照射到物体上时,一部分能量被吸收;另一部分能量以电磁波的形式向外传播;在传播过程中由于物体的不同吸收和反射情况而产生热量并转化为热能。这种由内而外的热传导过程称为"对流",由此而产生的温度变化称为"传导"。当微波炉内的水分子吸收了足够的微波后就会产生剧烈的对流运动-这就是所谓的"沸腾效应",这时水分子的振动加剧了相互之间的摩擦从而产生了大量的热量。
水分子之间以及水分子与水分子之间的摩擦使它们彼此间发生碰撞并导致能量的转移与传递,这便导致了分子的快速运动和水分的蒸发-这就是加热的原理。
在整个加热过程中水的沸点升高了大约30-40度左右(根据不同的物料会有所区别)。同时因为水的极性分子的不规则运动也使溶解其中的气体物质迅速地逸出从而达到了良好的脱臭和去异味的效果。(注:此法不能用于带气味的食品及药物)。
由于水蒸汽的大量挥发所导致的负压现象也会促进空气的流动从而达到加速散热的目的。(注:此方法同样不能用于有气味的食品及药物)。
当微波停止工作后由于容器内部的压力减小所以空气就会进入并且填补原来留下的空间这样便完成了整个加热过程。