盘式连续干燥机是一种高效的传导性连续干燥设备。其独特的结构和工作原理决定了其热效率高、能耗低、占地面积小、配置简单、操作控制方便、操作环境好等特点。广泛适用于化工、医药、农药、食品、饲料、农副产品加工等行业。
盘式连续干燥机运转时，本身震动很小，在松软的地基中才需要水泥地基，地基要尽可能地平整，避免来自空气管路的空压机振动。严重的话，需要连接高压软管用来消除振动的影响。
原用喷嘴或软管泵或螺旋输送机连续均匀地加入旋转闪蒸干燥机的干燥室。热气体经气体分配器从干燥机底部进入干燥室后，旋转向上流动。在搅拌器和热风的共同作用下，湿物料被干燥、破碎，并处于流态化状态。干燥后的物料随热风在干燥室内旋转上升。进入闪蒸干燥机顶部的分级陶析环。陶器分析环后，颗粒径合格的材料由热空气送入袋式除尘器作为合格产品收集。由于陶器分析环的离心作用，粒径大于要求的材料撞击设备气缸内壁，返回底部，被旋转搅拌器进一步破碎，继续干燥破碎，直至合格。
真空盘式干燥机是一种集干燥、破碎为一体的多功能干燥机，主要由搅拌机、给料机和干燥机组成。针对不同的物料，可以设计不同形式的搅拌器。