在我国，饮茶文化传承千年，茶叶种类繁多，每一种都有其独特的口感。但你知道吗？茶的味道好坏，不仅取决于茶叶的品种，更与及时的加工生产密不可分。
你有没有想过，如果茶叶没有及时加工处理，会有什么后果呢？未及时加工的茶叶会因为堆积而产生湿热的高温，从而导致茶叶变红、腐坏。想象一下，这些茶叶在杀青、烘干时呈现焦黑色，饮用时口感发苦，品质当然会大打折扣！
那么，有没有什么高效又节能的方法来烘干茶叶呢？当然有！晾晒、热风干燥、滚筒干燥机以及微波干燥等都是常见的烘干方式。但据广大使用者的反馈，微波干燥杀青是最为高效且能保障品质的一种方法。
那么，什么是微波杀青技术呢？微波杀青的原理是利用微波快速加热的特性，使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度，维持3-5分钟即可杀青完成。这是一种高效节能的新型茶叶杀青技术。
微波是一种高速运转的电磁波，与常见的热风、红外等技术不同，微波是使茶叶内外同时升温。茶叶中的水分能够强烈吸收微波，使内外同时加热，达到快速杀青烘干的效果。由于加工处理速度快，大大降低了茶叶出现发红发黑和腐坏的现象，有效保障了茶叶的口感及品质。这样的技术，你喜欢吗？
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