五氧化二磷（P2O5）是一种强烈的氧化剂，具有较强的氧化性和较高的热分解温度。因此，五氧化二磷可能会将氨气（NH3）进行氧化，使其分解成氮气（N2）和水（H2O）。
五氧化二磷的氧化反应可能是这样的：
2P2O5+6NH3+5O2-10P4O10+6H2O+6N2
然而，五氧化二磷的氧化反应需要较高的温度，并且可能产生大量的烟雾和烟灰。因此，在实际应用中，使用五氧化二磷干燥氨气并不是常见的方法。
通常情况下，在工业上干燥氨气通常使用其他方法，例如通过吸收氨气中的水分来减少氨气的湿度，或者使用除湿机或真空泵来去除氨气中的水分。