热泵干燥机是一种热提升装置，主要用于食品、药材、木材、农副产品、工业产品等的干燥脱水过程。
高温热泵干燥装置采用逆卡诺原理,吸收周围环境的热量,并将其传输到被加热对象(温度较高的物体),其工作原理辣椒烘干设备/热泵辣椒烘干/辣椒烘干与冰箱的原理,根据逆卡诺循环原理,两者不同，前者提高温度，后者降低温度。
快速干燥空气可热泵干燥机具有节能环保、无污染、能耗低、智能化控制温度和湿度，避免人工操作，省时省力，整辣椒烘干设备/热泵辣椒烘干/辣椒烘干个过程不受季节、天气的影响，连续生产的连续性特点，干燥过程中损失的主要是水分，相当大的保留了水果原有的风味、色泽和营养，使成品干燥后色泽好，营养保留完好，真正达到了自动化程度高，闭式操作，节能环保，适应范围广的产品，是理想的果蔬干燥设备的选择。
辣椒干燥机的干燥过程
烘干:烘干车进入快干辣椒烘干室完成后烘干门即可关闭，现在介绍一下快干辣椒烘干机的使用要点:
应特别注意该技术的应用:
1.放辣椒的时候，把辣椒心朝上的花挨个放在一起
2.第一部分:干燥温度30-40度，时间4H，湿度控制在55%
3.第二部分:干燥温度45-55℃，时间16H，湿度控制在28
4.第三阶段:干燥温度58-65度，2H，湿度控制在15%
辣椒快速干燥机的优点是自动干燥，开机即可设置参数，无需人员值勤。
贮藏:辣椒应储存在阴凉、干燥、阴暗的地方，温度低于30℃，相对湿度65%-70%，商品安全水10%-14%。贮存期间辣椒烘干设备/热泵辣椒烘干/辣椒烘干，应先出提前存放，不宜存放太久，定期检查，防止受潮、高温高湿季节，小密封、生石灰、木炭、无水氯化钙等吸湿，发现轻度霉变、蛀虫，应及时晾晒。在有条件的地方，低温储存，或泵送氧气和氮气维护。