喷雾干燥系统的总热量消耗于废气余热、物料带走的热量、运输设备带走的热量和小型喷雾干燥器向环境传输的热量。(1)废气带走的余热q2=LI2式中L-蒸发lkg水干燥介质的用量，kg/kg水;L2-废气带走的热含量，kJ/kg。(2)物料离开干燥器时带走的热量(2-29)9m2=CmGw2(2-30)式中02物料离开干燥器时的温度，C;Cm2-物料离开干燥器时的比热容，kJ/(kg.C)。(3)运输设备在干燥器中吸收的热量:=GeC.(1e2-te)mw(2-31)式中运输设备的质量，kg;运输设备的平均比热容，kJ/(kg.C);tel、te2运输设备进人、离开干燥器时的温度，C。(4)干燥器向环境的散热量9L:qL=3.6kAAlmw式中k-一干燥器向环境的传热系数，W/(m?。C);干燥器与环境的温差，C;A-干燥器的外表面积，m2。干燥器的热量平衡为热量收入一热量支出，即:91+9m1+qd=92+qm2+qe+9L()小型喷雾干燥器(2-33)或q1-92=(9m2一9m1)+qc+qLqad令qm=qm2-9m1为物料从实验室喷雾干燥器得到的净热量;令△=q1→92=L(I-I2)，则:O=qm+qe+qL9ad①当0=0的实际干燥过程0=0时，表示在干燥过程中热补充等于热损耗，干燥介质的热含量是不变的，此干燥过程称为理论干燥过程。②当00的实际干燥过程00时，表示在喷雾干燥器中补充的热量大于热损耗的热量。此时干燥介质离开千燥器时其温度高于进人时的温度。③当00的实际干燥过程00时，表示热损耗大于补充的热量，有热损失，或干燥器无热补充。这时干燥介质离开干燥器时的温度低于进人时的温度。大多数于燥器属于这种情况。
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