冰箱按照换热原理，可以分为风冷、直冷和混冷三种。三种冰箱在原理上有什么区别呢？使用起来又有什么不同呢？要不是都用过，可能还真说不清楚。巧了，我就都用过——从此以后不再相信售货员的“舌灿莲花”。
01直冷冰箱最原始
上个世纪的冰箱，都是直冷冰箱。直到今天都还活跃在市场上，足以说明它有多好用。
原理：压缩机运行时，蒸发器上的温度降低。把蒸发器直接放在冰箱里，或者紧贴着冰箱内壁安装，让蒸发器直接吸收冰箱内部的热量，达到制冷的目的。
优点：
1.效率最高，更省电，而且制冷速度快。
2.结构简单，所以寿命长，维修成本低。
缺点：
1.蒸发器的温度太低了，所以靠近蒸发器的地方就会产生冰霜。尤其是冷冻室，每隔一段时间，就需要进行一次手动除霜。
2.冰箱内部温度不均衡，越靠近蒸发器，温度就越低，甚至有可能把食物冻坏。远离蒸发器的位置温度又太高，食物放进去甚至久久不能结冰。
购买建议：预算不高的用户，一定不要错过。元以下的冰箱，尽量选直冷的——这个价位如果选其它两种冰箱，可能会出现质量较差等问题。
02风冷冰箱最具性价比
现在国外已经很少能买到直冷冰箱了，国内的中高端市场几乎大多数都是风冷冰箱。
原理：把蒸发器藏起来，制冷时利用风扇把蒸发器附近的低温空气吹到冰箱里。
优点：
1.冰箱里面没有冰霜，不需要手动除霜。冰霜会产生在蒸发器附近，但因为蒸发器是藏起来的，所以我们看不到。冰箱停机时，蒸发器上的冰霜会自动融化。
2.对温度的控制更精确，风扇开启就制冷，风扇停止就不再降温。直冷冰箱即使停止制冷，蒸发器上残留的低温依然会让冰箱内部温度继续降低。所以直冷冰箱的调温都是档位，风冷冰箱却可以直接设定温度。
缺点：
1.容易串味，原本存在于角落里的异味（比如一瓶臭豆腐放在角落里），在风的作用下会吹得整个冰箱都变臭。
2.容易风干食物，因为风会加速食物表面的水分蒸发，让食物变得干燥。
购买建议：价格适中，性价比最高。产品覆盖比较全，高、中、低端冰箱都能买到风冷的。唯一需要注意的，就是使用过程中一定要做好食物的密封。
03混冷冰箱保鲜效果最好
现在冰箱最新的换热技术，就是混冷，顾名思义，就是制冷、风冷混合在一起。
原理：一个冰箱里同时安装了两套蒸发器，冷藏室用的是直冷，冷冻室用的是风冷。
优点：
1.冷冻室不结霜，冷藏室不串味，同时具备风冷和直冷的优势。
2.保鲜效果最好，冷藏室和冷冻室彼此独立，可以根据自己区域内的需求，进行局部制冷。
缺点：
1.两套蒸发器导致成本高昂，所以混冷冰箱的售价往往在元以上。故障率也更高，而且出现故障后的维修成本会飙升。
2.冷藏室积水、冷冻室串味的问题没有解决，好在这两种问题发生的概率比较低。
购买建议：如果你购买冰箱的预算在万元以上，那一定不要错过混冷冰箱。此外，如果你有高端食材的保鲜需求（比如需要在冰箱里保存母乳），也更建议选择混冷冰箱。混冷冰箱的变温室，对温度的控制最好。