四川成都板鸭烘干机空气能冷风烘干机腊

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秋高鸭肥,笼中鸡胖,转眼又到了秋冬季节,按传统习惯,又该准备灌腊肠、晒腊肉、做板鸭了。肉制品烘干每个地方都有不同的风味,以板鸭为例,传统的烘干模式多以腌渍完后自然晾晒为主,但依赖靠天吃饭,产量无法提升,板鸭加工已逐渐朝着规模化、产业化发展趋势,采用西部大旗冷风干燥机烘干,不仅可以稳定板鸭的品质及口感,而且还可以提高干品产量。下面我们就来具体了解一下关于板鸭的烘干。

板鸭烘干机

板鸭由于其独特的风味,深受广大消费者欢迎,但板鸭加工一直采用手工作坊式的生产工艺,腌制时间长达7天以上,风干时间为20-30天,生产周期长,产品质量不稳定,而且只有冬季才能生产,生产效益较低。西部大旗板鸭冷风烘干机应用后:摆脱了季节性生产困境,实现全年化生产,风干时间缩短为3天,加工生产周期大为缩短,提高了生产效率,降低了生产成本。解决了板鸭季节性生产的问题,实现常年规模化生产。使板鸭营养和卫生质量有了很大的提高,具有很强的市场竞争优势。

板鸭烘干机

西部大旗板鸭冷风烘干机工作过程,是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境,对肉制品进行快速低温脱水干燥,与外界空气隔绝,卫生条件好,无需排湿装置,运行费用较热风烘干低,多余的热量通过水或风散至室外,能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。高效率的风机在闭密的板鸭烘干房内循环通风,从而形成了强对流区,加上智能控制系统不间断的工作,使烘房内干湿风循环交替,板鸭表面水分随着干冷风的循环对流而不断蒸发,排出体外,出现“流汗”现象,然后又迅速被冷风吹拂,板鸭体表的水分又迅速被带走,排到烘干房外部,通过上述过程的反复,板鸭的含水率逐渐减少直至风干完成。

板鸭冷风烘干机

西部大旗板鸭冷风烘干机,设备稳定,适用范围广,效率高,广泛应用于:农副产品、食品、中药材、果脯蜜饯、花茶、化工领域等等

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