我们在使用食品冻干机一段时间以后，需要对其进行定期的保养，我们应该如何做呢？
一、冷冻机润机油需要每半年或一年更换一次。
二、定期清洗水冷凝器，可以进行拆洗，也可用水处理清洗剂进行循环清洗。
三、注意压缩机不能频繁启动，启动间隔的时间应大于3min。
食品冻干机我们在对食品冻干机进行操作的时候，都与那些要点呢？下面就跟随小编一起去了解一下吧：
食品冻干机在使用的过程中机器的湿重负荷，就是说干燥板的单位的面积和干燥质量，这个是决定干燥时间的重要因素之一。干燥食物的厚度也是影响干燥时间的一个因素。
食品冻干机在冷冻干燥过程中，物料的干燥从外层推向内层。因此，当干燥的材料较厚时，需要较长的干燥时间。在实际干燥过程中，被干燥的物料被切成15~30毫米的均匀厚度。单位面积上干燥板上装载的物料量应根据加热方法和各种类型的干燥食品来确定。当采用工业大型设备进行干燥时，如果干燥周期为6-8h，干燥板材的装载量为5-15kg/m2。
食品冻干机食品冻干机进行使用的时候，充注制冷剂是非常重要的一步，那您知道应该如何充注制冷剂吗？
一、我们在进行充注制冷剂之前需要检查产品的质量，确认质量没有问题以后才可以进行充注，不好的制冷剂对压缩机和制冷系统破坏力比较大，严重可能使压缩机损坏。
二、我们可以从压缩机低压吸入口充注，钢瓶不准倒置和平躺，充注的时后不许空气进入制冷系统。
三、在充注前我们需要确定是完整性充注还是补充性充注，我们需要先对系统进行抽真空。
四、假如制冷剂为共沸，就不需要将钢瓶倒置和平躺，直接将其充入系统中就可以了。
五、在进行充注前，我们需要保证管道不出现泄露，将其连接到制冷剂罐排出口，再打开阀门将连接管道内的制冷剂排除，再将连接管道的另外一端连接到气液分离器上的角阀上。