喷雾干燥技术是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。其操作过程是在干燥室中将稀料雾化,其与热空气的接触中,水分迅速汽化得到干燥产品。还可以使溶液、乳化液、悬浮液、糊状液的物料，经过喷雾干燥成为粉状，得到细、小颗粒的制品。特点:干燥速度快、效率高、工序少、节省人力，特别适应于热物料。干燥出的产品质量优良、纯度高、流动性大、溶解性好,并且环境卫生,有利于提高产量并获得良好的技术、经济效益。
目前市面上喷雾干燥机类型众多，实验型喷雾干燥机相对于其他类型的干燥机主要优势是整机设计更紧凑,可移动,机身自成一体,不需辅助设施通电即可使用。现介绍上海那艾仪器NAI-GZJ实验型小型喷雾干燥机。
NAI-GZJ实验型小型喷雾干燥机工作原理：传统的喷雾干燥过程分等速和减速两阶段。在等速阶段，水分蒸发是在液滴表面发生，蒸发速度由蒸汽通过周围气膜的扩散速度控制，其动力是周围热风与液滴的温度差,温度差越大蒸发速度越快,水分通过颗粒的扩散速度大于蒸发速度。然后,当扩散速度降低而不能再维持颗粒表面的饱和时，蒸发速度开始减慢,干燥开始进入减速阶段。在减速阶段，颗粒温度开始上升,干燥结束,此时物料温度接近周围空气温度。那艾相对于传统机器而言拥有一体化的菜单式微处理控制器，可以直接设置进口温度、气流量、泵速、自动变频等,实现数据采集以及过程监控和控制。自动吸取搅拌泵，使样品的液体从容器中通过喷嘴进入千燥腔，同时压缩空气从外层套管进入干燥腔,使液体微粒化,热空气从.上层进入与喷雾过后的液体微粒融合,样品开始干燥,千燥后的粉粒通过旋风分离器与废气分离后进入收集瓶，废气则通过软管直接排到大气或空气过滤装置。
NAI-GZJ实验型小型喷雾干燥机产品特性
(1)操作便利:仪器适配按人体身高设计,方便操作的可移动底座,使操作仪器方便。新型触摸显示屏手动、自动一体化设计。通电即可使用,不需要任何辅助设施。
(2)样品搅拌均匀:溶液样品台具有强力磁力搅拌功能，可使待干燥溶液保持浓度均匀，提高喷雾干燥实验的质量。
(3)自动通针设置:喷头可按设定时间间隔自动通针,也可随时手动通针,拆卸清洗亦十分方便。
(4)双重收集装置:干燥样品的回收可选择单级或双级旋风收集装置,对于计较回收率的实验,采用双级旋风收集器可以提高样品的回收率。
(5)风机保护:有出风口保护风机过滤器，减少样品粉尘对风机风轮的黏结,减轻仪器维护的烦恼。
(6)减少噪音:内置进口全无油空压机,喷粉的颗径呈正态分布,流动性好,而且噪音非常低，60dB,符合国家实验室噪音标准(80dB(A)以下)。
(7)取样精少、成量统一:为了保持样品的纯净，配备了进风口过滤器。进料量可通过蠕动泵调节,最少30mL样品(或50g)也可完成一次实验。干燥后的成品干粉，其颗粒度较均匀,98%以上的干粉在同一颗粒度范围。
(8)机器具有自身保护功能:风机不启动，加热器就不能启动。