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真空耙式烘干机是一种传导传热干燥器。物料不直接与加热介质接触，适用于干燥少量的、不耐高温和易于氧化的泥状、膏状物料，含水率为15%~90%。
耙式真空干燥机是一种通用型干燥设备，主要应用在制药、食品、轻工、冶金等行业，特别在化学工业中的有机半成品和染料干燥操作中得到广泛应用。适用于干燥热敏性物料，在高温下易氧化的物料或干燥时容易产生粉末的物料(如各种染料)，或是干燥时易板结的物料，以及不耐高温和干燥中排出的蒸汽须回收的物料。
筒体上部安置有真空接口，接入真空系统，使被干燥物料在负压下加热干燥，可保证物料在低温下加热干燥，不致破坏物料的物化性质。物料达到干燥要求后，打开筒体下的放料阀，让物料在耙齿轴的搅拌下向中间移动进行出料。设备的进、出料口人性化设计，进料口为快开式法兰，装料快捷方便。出料口为蜗轮蜗杆封闭式出料装置，出料方便，操作筒便，出料口底部无存料，出料时装袋方便。改进的轴端密封使泄漏降到^小，该密封形式在对密封要求很高的固体甲醇钠等产品的生产工艺中得到良好的验证。
耙式真空干燥机按干燥物料的不同特性及要求，真空耙式干燥机的密封系统可选择填料密封和机械密封两种，特殊的设计保证了密封性和使用寿命，操作真空度较高，被干燥物料表面水蒸气压力远大于干燥机壳体内蒸发空间的水蒸气压力。
干燥过程：
该干燥机为带夹套的卧式圆筒容器，装有低速搅拌轴，轴上装有按一定方向排列的耙齿。搅拌轴有两种形式，一种为不加热的耙齿轴，另一种为可通入热介质的中空耙齿轴。夹套内通入加热介质(热水、热油或蒸汽)。筒体内加入定量的湿物料，按一定时间间隔要求按正转—停止—反转—停止—正转运行，运行周期由用户根据物料的工艺操作条件来设定。筒体中被干燥的物料在耙齿轴有规律的搅拌下，周而复始，直至物料被干燥到符合工艺要求。
耙式真空干燥机从壳体上方正中间加入，在不断转动的耙齿的搅拌下，物料与壳体壁接触时，表面不断更新，被干燥物料受到蒸汽间接加热，而使物料水分气化，操作方便，定员少，劳动强度低，由于物料外逸损失减小，改善了环境卫生。
下面为您介绍真空耙式干燥机安全操作方法：
1、将真空耙式烘干机后面的进气管用真空橡胶管与真空泵连接，接通真空泵电源。
2、需干燥处理的物品放入机内，将机门关上，并关闭放气阀，开启真空阀，再开启真空泵电源开始抽气，使机内达到真空度-0.1Mpa，关闭真空阀，再关闭真空泵电源开关。
3、设定结束后，各项数据长期保存。耙式真空干燥机进入升温状态，加热指示灯(绿灯)亮。当温度接近设定温度时，红绿灯交错，反复多次，控制进入恒温状态。
4、插上电源，控温仪显示数字，并设定温度和加热方式(升温时可以全功率加热档位打到1，恒温时半功率加热挡位打到2)。
5、干燥结束后，先关闭电源，旋动放气阀，解除机内真空状态，取出物品。